1975년에 Intralipid가 미국에서 출시됨에 따라 각종 류형의 영양형지방유제가 잇달아 유럽과 아메리카국가 또는 지역에 출시되였다.그후 유제를 담체로 하여 활성약물을 포괄하는 여러 정맥급약제제가 륙속 출시비준을 받았다.1986년, 우시화루이제약은 스웨덴 카비제약회사의 지방유 생산기술을 도입하였는데, 최근 몇 년 동안 신제제기술과 보조재료업종의 발전에 따라 국내의 유제업종도 거대한 진보와 돌파를 가져왔다. 그러나 시장의 피드백 결과를 보면 국산품종은 외관, 품질지표의 통제면에서 원연제품과 비교적 큰 차이가 존재하며, 여전히 진일보 향상될 여지가 있다.

포럼은 지방유제의 품질통제와 검측분야 관련 전문가를 초청하여 유제의 관건지표검측, 보조재료응용과 품질통제 등 문제에 대해 토론을 전개하고 국내기업이 유제의 품질을 제고하고 국산 유제의 고품질발전을 촉진하는데 공동으로 조력했다.