1. 정의

건조기는 열을 빌려 습한 재료를 건조시키는 기계로, 열을 이용해 재료의 수분을 낮추는 기계 설비로 물체를 건조 조작하는 데 쓰인다.건조기는 가열을 통해 재료 중의 습분 (일반적으로 수분 또는 기타 휘발성 액체 성분을 가리킴.) 을 기화시켜 빠져나와 규정된 습함량의 고체 재료를 얻는다.건조의 목적은 재료를 사용하거나 더 가공하기 위한 것이다.

2. 분류

건조기는 다음과 같은 유형의"관식건조기","드럼식건조기","우물통식건조기","비등층식건조기","나선식건조기"가 있다.

3. 건조기의 작업 원리

건조과정은 대량의 열에네르기를 소모해야 한다. 에네르기를 절약하기 위하여 일부 습함량이 높은 재료, 고체물질이 함유된 부유액 또는 용액은 일반적으로 먼저 기계적으로 탈수하거나 가열하여 증발한후 다시 건조기내에서 건조하여 마른 고체를 얻는다.

상자식 건조기 작업 원리

건조과정에서 열량과 질량 (습분) 의 전달을 동시에 완수하여 재료표면의 습분증기분압 (농도) 이 외부공간중의 습분증기분압보다 높도록 보장하고 열원온도가 재료온도보다 높도록 보장해야 한다.

열량은 고온의 열원에서 각종 방식으로 습한 재료에 전달되여 재료표면을 습분증기화하고 외부공간으로 분산시켜 재료표면과 내부에 습함량의 차이가 나타나게 한다.내부의 습분이 표면으로 확산되고 기화되어 재료의 습함량을 끊임없이 낮추어 점차 재료 전체의 건조를 완성한다.

재료의 건조 속도는 표면 기화 속도와 내부 습분의 확산 속도에 달려 있다.일반적으로 건조 전기의 건조 속도는 표면 기화 속도에 의해 제어됩니다.그 후 건조한 외부 조건이 변하지 않는 한 재료의 건조 속도와 표면 온도는 안정을 유지하는데, 이 단계를 항속 건조 단계라고 한다;재료의 습도가 어느 정도 낮아지면 내부의 습도가 표면으로 나뉘는 확산속도가 낮아지고 표면의 기화속도보다 작을 때 건조속도는 주로 내부의 확산속도에 의해 결정되며 습도가 낮아짐에 따라 끊임없이 낮아지는데 이 단계를 강속건조단계라고 한다.