고온순시멸균이란 가열조건하의 포화증기를 리용하여 배지의 온도를 신속하게 130 1 140 ℃ 에 도달시키고 수초를 유지한후 비교적 빨리 배지의 온도로 냉각시켜 멸균을 완성하는 과정을 말한다.이 설비는 전통적인 멸균 설비의 폐단을 해결하여 재료 중의 산소 요구균, 곰팡이, 대장균, 등을 죽일 수 있을 뿐만 아니라 재료의 완전성과 안정성을 더욱 잘 유지할 수 있다.멸균 후 재료는 더욱 건조하고 안전하며 잔류가 없다.

다음 소편은 본사가 생산한 고온순시멸균설비의 제품특징을 간단히 소개하는데 다음과 같다.

1. 건조 효율, 건조 에너지 소모 감소, 환경 오염 감소, 제품 품질 향상,

2. 건조속도가 열풍건조보다 높다;제품의 수분 함유율이 더 낮고 살균 효율이 높다.

3. 증기의 잠열을 이용할 수 있고 열효율이 높으며 에너지 절약*.

4. 미산소 환경에서 가공하면 음식물의 부화 산화를 억제할 수 있다.

5. 잔류한 농약에 기화 작용을 한다.

6. 재료중의 유효성분을 유지한다: 식품, 약품원료 등 열민감성재료의 건조, 멸균.