요약: 오리목은 흔히 볼 수 있는 별미 간식으로 맛이 좋고 맛있으며 소비자들의 사랑을 많이 받는다.오리목 완제품 포장의 유통 과정에서 팽창 주머니, 공기 누출 등 품질 문제가 자주 발생하여 소비자에게 불쾌한 소비 체험을 가져다 준다.오리목에 비슷한 품질 문제가 생기는 것은 포장재의 차단성이 떨어지기 때문이다.본고는 제남란광전기기술유한공사가 자체 개발한C230H는산소 투과율 테스트 시스템,C681M은주물럭시험기 두 가지 검측설비는 오리목 알루미늄 플라스틱 복합포장봉지의 차단성을 검증하고 설비의 원리, 파라미터 및 조작과정을 설명하였으며 알루미늄 플라스틱 복합막의 차단성을 제어하는 방면에 대해 일정한 참고와 지도적 의의를 가지고 있다.

키워드: 오리목, 육류제품, 산소투과율, 저산소성, 알루미늄플라스틱 복합막, 알루미늄도금 복합막, 주물럭성, 바늘구멍

1, 의미

오리목은 고단백, 저지방 식품으로 익기보허, 양안미용 등 효능이 있고 신선하고 향기롭고 맛이 아름다워 노소 모두에게 적합한 레저식품이다.오리목의 풍부한 영양성분도 포장재료의 차단성에 대해 가혹한 요구를 제기하였다. 만약 포장재료의 저산소성이 비교적 낮고 산소투과률이 크다면 포장된 오리목은 접촉하는 산소량이 비교적 많아 곰팡이, 팽창주머니, 냄새 등 품질문제가 쉽게 나타날수 있다.

현재 흔히 볼 수 있는 오리목은 대부분 알루미늄 플라스틱 필름으로 포장되어 있는데, 이런 알루미늄 포일이 함유된 포장재의 경우 알루미늄 포일 재질의 존재로 인해 비벼지지 않는 특징을 가지고 있다. 즉 외력의 작용으로 접힌 자국, 바늘구멍 등의 결함이 쉽게 나타나 차단성을 떨어뜨리기 때문에 알루미늄 플라스틱 필름, 알루미늄 도금 플라스틱 필름류 재료의 산소 저항성은 비벼지지 않은 산소 비벼진 후의 비벼짐률뿐만 아니라 산소 비벼짐률에도 관심을 가져야 한다.

그림1 오리목 알루미늄 플라스틱 복합 포장 봉투

2, 관련 시험 기준

현재 국내 플라스틱 포장 산소 투과율에 관한 검사 기준은GB/T 1038-2000년"플라스틱 박막과 얇은 조각 기체의 투과성 시험 방법 압차법",GB/T 19789-2005년"포장재 플라스틱 박막과 박편 산소 투과성 시험 쿨론계 검사법"등, 주물럭 시험 국내에는 아직 관련 검사 기준이 없으며, 국내는 사용할 때 모두 미국 표준을 참고한다ASTM F 392는。

3, 샘플 검사

모 브랜드 오리목 알루미늄 복합막 포장봉투.

4, 시험 장비

본문은 각각 채택하였다LabThink의난초C230H는산소 투과율 테스트 시스템,LabThink의난초C681M은문지르기 시험기는 이 알루미늄 플라스틱 복합막에 대해 산소 투과율 시험 및 문지르기 시험을 진행한다.

그림2개의 C230H산소 투과율 테스트 시스템

그림3개 C681M주물러 시험기

4.1 시험 원리

C230H는산소 투과율 테스트 시스템은 등압법 테스트 원리를 채택하여 미리 처리된 시료를 테스트 챔버 사이에 끼워 넣고, 산소나 공기는 박막의 한쪽에서 흐르고, 고순도 질소는 박막의 다른 쪽에서 흐르고, 산소 분자는 박막을 뚫고 다른 쪽의 고순도 질소로 확산되며, 흐르는 질소는 센서에 휴대하고, 센서가 측정한 산소 농도를 분석하여 산소 투과율 등의 결과를 계산한다;포장물의 경우 고순도 질소는 포장물 안에서 흐르고 공기나 산소는 포장물 바깥쪽에 둘러싸여 있다.

C681M은주물럭 시험기는 포장재의 생산, 가공, 운송 등 과정에서의 주물럭, 굴절 손상 등 행위를 시뮬레이션하여 시료를 가로, 세로 전(분리) 방위로 주물럭하고, 시료 주물럭 전후의 차단성 변화나 바늘구멍 수 변화를 검측하여 재료의 주물럭 내성을 판단한다.

4.2 적용 범위

(1) C230H산소 투과율 테스트 시스템

l 용기류: 플라스틱, 고무, 종이, 종이플라스틱 복합, 유리, 금속 등 재료로 만든 병, 주머니, 캔, 상자, 통에 적용되는 산소투과율 테스트, 예를 들면 콜라병, 땅콩드럼통, 리락포장, 진공포장봉투, 금속 3캔, 플라스틱화장품포장, 치고호스, 젤리컵, 요구르트컵 등이다.

l 박막류: 각종 플라스틱 덮개막, 플라스틱 복합박막, 종이 플라스틱 복합막, 공압막, 알루미늄 도금막, 알루미늄 박, 알루미늄 플라스틱 복합막 등 막상 재료에 적용되는 산소 투과율 테스트.

l 편재류: 각종 공정플라스틱, 고무, 건재 등 편상재료에 적용되는 산소투과률시험, 례를 들면PP는조각 재료,PVC조각 재료,PVDC는편재 등.

l 기준 충족:ASTM D3985는、ASTM F1307의、ASTM F1927의(옵션),GB/T 19789의、GB/T 31354의、DIN 53380-3는、제품명 JIS K7126-2-B、YBB 00082003-2015년등 다양한 테스트 기준.

(2) C681M주물러 시험기

l 박막류: 포장용 각종 복합막, 알루미늄도금막, 알루미늄플라스틱 복합막, 나일론막, 코팅막 등 플라스틱 박막, 얇은 조각, 복합막에 적용되는 비벼짐 방지 성능 테스트.

l 용지 종류: 용지 재료에 대한 스크래치 방지 성능 테스트.

l 기준: 충족ASTM F392는。

4.3 장치 매개 변수

(1) C230H산소 투과율 테스트 시스템

l 컨테이너 클래스 샘플의 테스트 범위는0.00005～1cm3/(pkg)·날), 해상도는0.001cm3/(M2)·날); 박막류 시료의 테스트 범위는0.01～200cm3/(M2)·날(표준), 해상도는0.001cm3/(M2)·날)。

l 동시 테스트3평행시험의 표준요구에 부합되는 동일한 시료;동일한 조건에서 지원3개의 다른 샘플 테스트.

l 시험 온도 제어 범위10～55℃±0.2℃。

l 시험 습도 제어 범위 산소0%，5～90%±1%，100%가스를 싣다0%，5～90%±2%(옵션).

(2) C681M주물러 시험기

l 문지르기 주파수:45차/분

l 시험 모드: 모드A（2700보조), 모드B（900보조), 모드C（270보조), 모드D（20보조), 모드E（20보조 짧은 여정), 모드F（0~20000보조 설정 가능)

l 당김 압력:300N의

l 회전 토크:2Nm

l 시료 두께: ≤2.5mm의(기타 두께는 고정장치 선택 필수)

l 문지르기 각도:440° 또는400°

l 수평 여정:155 mm또는80 미미터

5, 시험 과정

5.1 문지르기 전 산소 투과율 측정 과정

(1)샘플 제조

샘플러를 사용하여 미리 처리된 샘플 표면에서 샘플을 채취하다3몫.

(2)샘플 클립

시험강의 주변에 진공유지를 한 층 발라 시료를 시험강에 붙이고 시료클램핑장치로 끼운다.그림과 같이4와 같습니다.

그림4 샘플 클립 과정

(3)샘플 테스트

시험 매개변수를 설정하고 진공 펌프를 열어 시험을 시작합니다.시험이 끝난 후 시스템은 자동으로 측정 데이터에 근거하여 시험 결과를 계산한다.

5.2 시험 과정을 주물럭거리다

(1)샘플 제조

샘플러를 사용하여 샘플 표면에서 잘라내기280 mm × 200 mm의 샘플2몫.

(2)샘플 클립

샘플 고정 클립으로 샘플을 회전축에 고정합니다.그림과 같이5와 같습니다.

그림5 샘플 고정

(3)샘플 테스트

적합한 문지르기 모드를 선택하여 테스트를 시작하고 선택한 모드에 해당하는 문지르기 횟수가 완료되면 테스트가 중지됩니다.

5.3 문지른 후 산소 투과율 측정 과정

기준5.1의 절차는 문지른 시료 표면에서 시료를 만들어 문지른 후의 산소 투과율을 측정한다.

6, 시험 결과

이 오리목 포장은 알루미늄 플라스틱 복합막으로 문지르기 전 산소 투과율이 각각0.1364cm의³/ (미터)²·D)、0.1402 cm의³/ (미터)²·D)、0.1391cm의³/ (미터)²·D), 경C패턴6분270번 문지른 후, 시료 문지른 후의 산소 투과율은10.1846cm의³/ (미터)²·D)、10.7351 cm³/ (미터)²·D)、10.9430cm의³/ (미터)²·D)。

7, 결론

利用LabThink의난초C230H는산소 투과율 테스트 시스템,C681M은문지르기 시험기는 알루미늄 플라스틱 복합막의 문지르기 전, 후의 산소 투과율을 정확하게 측정할 수 있으며, 포장재의 차단 성능을 진실하게 반영할 수 있으며, 기기의 조작이 간단하고 시험 데이터의 중복성이 좋으며 시험 효율이 높다.이 알루미늄 플라스틱 복합막 포장 재료는 문지른 후 산소 투과율이 현저히 높아지고 차단성이 크게 낮아져 알루미늄 플라스틱 복합막의 경우 문지른 전, 후 산소 투과율을 테스트하는 것이 포장재의 차단 성능을 모니터링하는 데 얼마나 중요한지 설명한다.이 글의 테스트의 차단성 외에 오리목 알루미늄 플라스틱 복합막 포장봉지는 열봉강도, 천자력, 밀봉성능 등 검측지표에 관심을 가져야 하며, 이러한 성능지표에 관한 검측기기는 당신이 로그인할 수 있다육제남 난광회사 홈페이지보기 또는 전화문의하다.알면 알수록, 믿을수록!LabThink의란광은 업계 중의 기업 및 사업 단위와 기술 교류와 협력을 증진하기를 기대합니다!