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한약 추출 탱크 단백질 추출 방법 및 원리
날짜:2024-09-19읽기 :0

한약 추출 탱크는 한약재 물 추출, 알코올 추출, 휘발유 추출 및 단백질 추출 등을 제공할 수 있으며, 찌꺼기 중의 용제도 회수할 수 있으며, 스며들기, 온침, 회류, 순환 스며들기, 가압 또는 감압 스며들기 등 다양한 침출 공정에도 사용할 수 있다.효율이 높고 조작이 편리하다는 등의 장점을 가지고 있다.

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단백질은 백질의 종류가 매우 많고 성질상의 차이가 매우 크다. 같은 종류의 단백질이 될 수 있다. 재료를 선택하지 않으면 사용 방법의 차이도 매우 크다. 또한 외부에서 마르지 않는 체계에 있기 때문에 고정된 절차가 각종 단백질의 분리를 적용할 수 없다.그러나 대부분의 분리 작업 중의 핵심 부분의 기본 수단은 여전히 공통적이다. 대부분의 단백질은 물, 희염, 희산 또는 희염기 용액에 용해될 수 있고, 소수의 지방과 결합된 단백질은 에탄올, 아세톤 및 부탄올 등 유기용제에 용해될 수 있다.따라서 서로 다른 용제로 단백질과 효소를 추출, 분리 및 순화할 수 있다.
단백질과 효소의 부동한 용제에서의 용해도의 차이는 주로 단백질분자중의 비극성소수기단과 극성친수기단의 비례에 의해 결정되며 그다음은 이런 기단의 배열과 짝극모멘트에 의해 결정된다.그러므로 분자 구조의 성질은 서로 다른 단백질 용해 차이의 내인이다.

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온도,pH、이온 강도 등은 단백질 용해도에 영향을 주는 외부 조건이다.단백질을 추출할 때는 항상 이러한 내외적 요인에 근거하여 종합적으로 이용한다.세포 내 단백질을 추출하다.필요하지 않은 다른 물질과 분리됩니다.그러나 동물재료중의 단백질은 일부 가용성의 형태가 체액 (예를 들면 혈장, 소화황 등) 에 존재하므로 추출을 거치지 않고 직접 분리할수 있다.단백질중의 각단백질, 콜라겐 및 실크단백질 등 불용성단백질은 적당한 용제로 가용성의 수반물, 례를 들면 지방류, 당류 및 기타 가용성단백질을 씻어내기만 하면 되는데 윈후에 남은 것이 바로 불용성단백질이다.이 단백질들은 세포가 파쇄된 후 물, 희염산 및 완충액 등 적당한 용제로 단백질을 용해한 후 원심법으로 불용물을 제거하면 굵은 추출액이 된다.
물은 백단백류 단백질의 추출에 적합하다.만약 추출물의 pH가 적당한 완충중액으로 제어할 때 공안정성 및 용해도가 모두 증가될수 있다.만약 글로불린류가 희염용액에 용해될수 있다면 지단백질은 묽은 때제거제 용액인 12알킬황산나트륨, 디지토닌 (Digitonin) 용액 또는 유기용제로 추출할수 있다.물에 녹지 않는 다른 단백질은 보통 묽은 알칼리 용액으로 추출한다.

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추출탱크는 추출설비중의 하나로서 중약, 식물, 동물, 식품, 화학공업 등 업종의 삶기, 추출공정에서 설계한 다용도설비에 널리 적용되며 본 공정내에서 알콜을 추출하여 회수하고 휘발유를 분리할수 있다.추출탱크의 추출원리는 일반적으로 침출과정을 가리키는데 재료를 추출하는 과정에 분자확산과 대류확산 두가지 전질방식이 존재한다.

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1. 침출: 적합한 용제와 방법으로 약재에서 유효성분을 추출하는 조작과정은 천연유기물추출과정에서 중요한 조작이다.식물 침출 과정의 확산 전질 이론에 따르면 침출 과정은 세 단계로 나눌 수 있다: 침윤 침투-해흡 용해-확산 및 용제 치환.
3단계는 다음과 같이 자세히 설명합니다.
A. 침윤 침투 단계: 용제를 재료에 침윤시켜 식물 조직과 세포에 침투시킨다;
B. 해흡 용해 단계: 식물 조직의 유효 성분을 용제로 용해하여 조직이나 세포에서 유리시킨다.
C. 확산 및 용제 치환 단계에서 세포 내외의 유효성분에 농도차가 존재하는 것을 이용하여 내고외저의 삼투압을 형성하여 유효성분을 조직 또는 세포 밖으로 확산시킨다.
2. 추출과정에는 분자확산과 대류확산 두가지 전질방식이 침출에 영향을 주는 주요요소가 존재한다.

  • 약재 굵기

  • 침출용제

  • 침출 시간

  • 침출온도

  • 농도 경도

  • 스트레스를 받다

  • 침출된 pH

  • 유체의 급류 정도

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