위생급 절단펌프: 구조설계와 작업원리

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날짜:2025-11-17읽기 :3

위생급 절단펌프는 식품, 제약 등 분야의 유체처리에서 자주 사용하는 설비로서 그 핵심특성은 절단기능과 위생표준을 고루 돌보는데 있다. 다음은 구조설계, 작업원리 두가지 차원에서 설명을 전개하고 전형적인 응용장면을 보충한다.

1. 핵심구조설계: 위생과 절단수요에 적합

위생급 절단펌프의 구조설계는"청결성"과"절단효능"의 두가지 기초목표를 둘러싸고 전개된다.

• 접촉 재질: 재료와 접촉하는 펌프체, 휠 등 부품은 보편적으로 316L 스테인리스강 재질을 사용하며, 표면은 광택 처리를 거쳐 거칠음이 위생업계 규범에 부합하고, 재료 잔류와 미생물 부착 가능성을 감소한다;

• 밀봉 시스템: 사각지대 없는 기계 밀봉 또는 위생급 gasket 밀봉을 사용하여 전통적인 밀봉 구조의 틈새 적재 문제를 피하는 동시에 CIP(온라인 세척) 프로세스의 고압, 고온 환경에 적합하다;

• 절단 부품: 휠과 펌프강 내벽의 간격은 정확하게 적합하며, 휠은 대부분 여러 날개 구조를 사용하며, 동시에 펌프강에는 절단 기어 세트가 내장되어 있어 재료 분산에 보조적인 역할을 제공한다.

• 연결 방식: 펌프체 각 부품은 빠른 장착 카드 테로 연결되어 있어 분해 청결이 편리하고 식품, 제약 분야의 위생 관리 규범에 부합한다.

2. 작업원리: 재료의 수송과 절단을 동시에 완성한다

위생급 커팅 펌프의 작업 과정은 유체 수송과 커팅 분산 기능을 같은 프로세스에 통합하는 것이다: 펌프가 가동되면 휠이 고속으로 회전하여 펌프 챔버 입구에 음압을 형성하고 재료는 펌프 챔버에 흡입된다;펌프강에 들어간 재료는 엽륜엽편에 따라 원주운동을 하는 동시에 원심력작용하에 펌프강 출구방향으로 이동한다.이 과정에서 재료는 엽륜엽편과 펌프강 내벽, 절단치조 사이의 간극인 고속으로 회전하는 엽편과 고정구조가 상대적인 운동을 형성하고 재료는 절단력, 충돌력과 여류력의 공동작용을 받아 입자파쇄, 액액유화 또는 고액분산을 실현한다.최종적으로 처리후의 재료는 류체동력에 따라 후속공정으로 수송되여"수송 + 절단"의 일체화작업을 완성한다.

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