냉동건조는 물을 함유한 물질을 미리 고체 상태로 동결한 뒤 진공 상태에서 그 속의 수분을 고체 상태에서 기체 상태로 승화시켜 수분을 제거하고 물질을 보존하는 방법이다.생물 제약, 식품 및 재료 등 분야에 광범위하게 응용된다.

이런 건조 방법으로 얻은 물품은 원래의 화학, 생물 특성이 기본적으로 변하지 않고 장기간 보존하기 쉬우며 물을 넣으면 동결 건조 전의 형태로 회복될 수 있으며 원래의 생화학적 특성을 유지할 수 있는 건조 방법이다.

냉동건조기주로 냉각 시스템, 응축 시스템, 포수기, 히터 및 진공 시스템 및 제어 시스템으로 구성됩니다.각 파라미터를 합리적으로 설정하면 냉동 건조기가 경제성과 성능을 동시에 발휘할 수 있다.

우리는 동결건조의 재료에 따라 동결건조의 공예차이도 매우 크다는 것을 알고 있는데, 이는 현대 냉동건조기가 동결건조곡선을 설치하는 기능을 가져야 한다는 것을 요구한다.쌍가 냉동 건조기첨단 제어 시스템을 사용하면 온도의 성뿐만 아니라 진공도를 실시간으로 제어할 수 있다.

우리는 냉동 건조 과정에서 중요한 부분이 더 경제적인 방법과 더 나은 성능으로 제품을 얻을 수 있도록 재료의 공정점 온도를 찾는 것이라는 것을 알고 있습니다.쌍가중시형랭동건조기는 자동적으로 재료의 공정점을 찾는 기능을 갖고있어 사용자가 재료의 빙점과 공융점을 찾도록 도와준다.