MVR 증발기는 일반 단효 강하막이나다효 강막 증발기，VR은 단일증발기, 다효하강막증발기를 한몸에 모아 필요한 제품의 농도에 따라 분단식증발을 취한다. 즉 제품이 처음으로 효체를 거친후 필요한 농도에 도달하지 못할 경우 제품은 효체를 떠난후 효체하부의진공 펌프제품을 효체 외부 파이프라인을 통해 효체 상부로 뽑아 다시 효체를 통과한 다음 이를 통해 반복적으로 효체를 통과하여 필요한 농도에 도달한다.
효체 내부는 배열된 세밀한 파이프이고 파이프 내부는 제품이며 외부는 증기이다. 제품이 위에서 아래로 흐르는 과정에서 파이프 안의 면적이 커지기 때문에 제품이 막 모양으로 흐르게 하고 열을 받는 면적을 증가시킨다.진공 펌프효체내에 음압을 형성하여 제품중의 물의 끓는점을 낮추어농축, 제품의 증발 온도는 60 ℃ 정도입니다.
제품은 효체를 가열하여 증발한 후에 발생한다응축수, 일부 증기는 효체를 가열한 후 남은 증기와 함께 통과한다분리기분리, 응축수가 분리기 하부에서 흘러나와 예열로 효체에 들어가는 제품, 증기가 선풍기를 통해증압기증압 (증기 압력이 클수록 온도가 높음) 을 진행하고, 그 후 증압을 거친 증기는 파이프라인을 통해 한 번 증기를 모아 다시 효체를 통과한다.
설비를 가동할 때 일부 증기를 예열해야 하는데, 정상적으로 가동하면 필요한 증기가 대폭 감소할 것이다. 선풍기 증압기 쌍이차 증기가압하는 과정에서 전기에너지에서 증기의 열에너지로 전환되기 때문에 설비를 가동하는 과정에서 필요한 증기는 감소하고 필요한 전력량은 대폭 증가한다.
제품은 효체가 류동하는 전반 과정에 온도가 시종 60 ℃ 좌우이고 가열증기와 제품간의 온도차도 5~8 ℃ 좌우를 유지하는데 제품과 가열매체간의 온도차가 작을수록 보호에 유리하다제품 품질, 튜브를 바르는 것을 효과적으로 방지합니다.