올방개제약, 식품업종을 정제, 환제로 당의를 감싸거나 콩알을 굴려 볶고 과일류가 성숙되는 용도로 사용할수 있다.아이싱 냄비의 기울기 각도를 조절할 수 있고, 냄비 아래에 전기난로, 가스 등 직접 가열 설비를 놓을 수 있는 것이 특징이다.무작위로 별도의 전열식 송풍기를 첨부하여 송풍관이 솥 안에 깊이 들어가 가열하거나 냉각할 수 있으며 열량도 조절할 수 있다.

다음 소편은 다음과 같이 올방개식당의기의 사용주의사항을 간단히 소개하였다.

매번 액체를 넣거나 가루를 제거할 때마다 균일하게 분포시켜야 한다.

매번 액체를 넣고 균일하게 분포한후 충분히 건조한후에야 다시 용액을 첨가할수 있으며 용액의 점도가 너무 크면 좋지 않으며 그렇지 않을 경우 균일하게 분포되기 쉽지 않다.

생산 중 파우더 의류층 등은 종종 혼장법을 사용하는데, 곧 파우더를 뿌리고 접착제 용액에 혼합하여 돌리는 정제에 첨가하면 분진을 줄이고 공정을 간소화할 수 있다.

옷을 싼 후의 완제품은 반드시 저온으로 건조해야 하며 (가장 좋은 것은 바람에 말리는 것이다), 그리고 끊임없이 뒤집혀야 한다;절대 햇볕에 쬐거나 고온에서 말리지 마라, 그렇지 않으면 환약에 기름이 범람하여 변색되기 쉽다.

바람장치가 켜진 후에는 송풍기를 손상시키지 않도록 손이나 기타 물건으로 송풍구를 막는 것을 엄금한다.