절강의 모 식품기계설비공장은 고객의 요구를 더욱 잘 만족시키기 위하여 그가 식품설비를 생산완성할 때 공장에서 그 설비에 대해 테스트를 진행하고 시험운행하며 특별히 우리 회사에서 생산한 1T가스증기발생기를 구매한다. 이 증기발생기는 저질소연소설계를 채용하고 설비가 저질소환보로 열효률이 높으며 환경보호배출문제를 걱정할 필요가 없다. 동시에 제품의 전체 용적이 30L보다 작으면 국가가 규정한 검사면제범위내에서 보일러사용수속을 밟을 할 필요가 없고 보일러설비를 절약할 필요가 없다.설비는 저질소 응축 구조로 설계되어 열효율> 98%, 배연 온도<60 ℃.
식품 기계 소독 살균용 가스 증기 발생기 소개:
고온 살균 원리: 가스증기발생기는 가스를 연소시켜 열에너지를 발생시켜 물을 가열하여 고온고압의 증기로 전환시킨다.고온의 증기는 미생물의 단백질, 핵산 등 생물대분자에 변성을 일으켜 그 세포구조와 대사기능을 파괴함으로써 세균, 바이러스, 진균 등 각종 미생물을 사멸하는 목적을 달성할 수 있으며 식품기계의 위생안전을 효과적으로 보장할 수 있다247.
이점：
효율적이고 빠른: 짧은 시간 내에 대량의 고온 고압 증기를 발생시킬 수 있고, 식품 기계 소독 살균의 수요를 빠르게 만족시킬 수 있으며, 생산 효율을 높일 수 있다.예를 들어, 일부 관류실 전체 예비 혼합 가스 증기 발생기는 2분 내에 증기를 빠르게 생산할 수 있어 전통적인 증기 보일러에 비해 대기 시간을 크게 단축시켰다3.
에너지 효율적인 환경 보호: 일반적으로 높은 열효율을 가지고 있어 에너지 소비와 배기가스 배출을 줄이고 운행 원가를 낮추는 동시에 환경 보호 요구에도 부합된다.예를 들어 일부 가스 증기 발생기는 선진적인 연소 기술과 여열 회수 장치를 사용하는데 열효율은 95% 심지어 100.27%에 달해 에너지를 효과적으로 절약할 수 있다.235.
조작이 간편하다.: 스마트 제어 시스템을 많이 장착하여 원클릭 조작을 실현하고, 소독 살균 공정의 요구에 따라 자동으로 증기 온도와 압력을 조절할 수 있으며, 전체 과정을 더욱 정확하고 신뢰할 수 있게 하고, 조작자에 대한 전문 요구를 낮출 수 있다2.
패브릭 컴팩트: 크기가 작고 이동과 설치가 용이하며 다양한 생산 장소와 장비 배치에 유연하게 적응할 수 있습니다.일상적인 유지 관리도 비교적 간편하여 유지 관리 비용과 가동 중지 시간 감소2.
식품 가공 설비 소독: 식품 가공 과정 중의 각종 설비, 예를 들면 세척기, 분쇄기, 성형기, 믹서기, 찜솥, 포장기 등의 소독 살균에 사용할 수 있다.식품을 생산하기 전에 고온의 증기를 이용하여 이러한 설비를 전면적으로 소독하면 설비 표면과 내부의 미생물을 제거하고 식품을 오염시키는 것을 방지하며 식품의 안전과 품질을 확보할 수 있다14.
생산장 소독: 설비를 소독하는 것 외에 가스 증기 발생기에서 발생하는 고온 증기는 식품 생산 장소를 소독하는 데도 사용할 수 있다.작업장, 창고 등 장소에 고온의 증기를 방출함으로써 공기가 지면, 벽 등 표면의 세균, 바이러스 등 미생물을 중화시켜 식품 생산에 깨끗하고 위생적인 환경을 조성할 수 있다2.