초고압 나노 균질기의 작동 원리는 엄청난 압력을 가해 폴리머를 파열시켜 균일한 분산체를 형성하는 것이다.이런 설비는 부동한 크기의 립자의 균등한 분포를 해결하는 면에서 중요한 역할을 발휘하였다.구체적으로 재료는 고압에서 극히 작은 균질밸브 틈새를 통과할 때 순간적으로 강력한 절단력을 발생시켜 큰 알갱이 재료를 미세한 조각으로 정교하게 재단한다.이와 동시에 재료는 고속류동과정에서 상호간에 격렬한 충돌이 발생하고 국부지역에 공혈효과가 형성되는데 이런 종합작용은 원래 크기가 같지 않았던 립자를 분쇄하여 최종적으로 립경이 나노급에 달하는 균일한 분산체계를 형성한다.
초고압 나노 균질기의 응용 분야는 다음과 같지만 이에 국한되지는 않는다:
•나노재료 제조: 나노재료의 가공, 약물수송, 식품유화 등 방면에 사용되며 액체의 나노급 분산을 실현한다.
•고성능 복합재료 생산: 고성능 복합재료 생산에 사용되며, 재료의 성능과 균일성을 높인다.
•생물의약 분야: 세포 파쇄, 단백질 추출과 약물 제제의 제조 등의 과정에 사용되며, 제품의 순도와 안정성을 높이는 데 도움이 된다.
•화학공업분야: 안료, 도료, 잉크 등 제품의 생산과 연구개발 과정에 광범위하게 응용하여 재료의 고효율 혼합과 분산을 실현한다.
•식품공업: 유제품, 주스, 조미료 등 제품의 가공과정에 사용되며 제품의 식감과 안정성을 높이고 유통기한을 연장한다.