콜로이드 연마는 일종의 초미세 분쇄 기계로 분산, 분쇄, 유화, 균질 등의 기능을 가지고 있다.땅콩버터, 참깨소스, 고추장, 과일과 채소, 콩, 시럽 등 재료를 가공하는데 사용할수 있으며 균질도는 90% 이상에 달한다.소걸기계는 실용신형의 전문력을 갖고있어 생산한 교질연마는 부피가 작고 성능이 안정적이며 유지보수가 편리하고 사용이 간단하여 가공재료에 대한 고객의 부동한 수요에 따라 맞춤생산할수 있으며 교질연마와 재료접촉부위는 모두 위생급 스테인리스강을 채용하여 가공재료가 오염되지 않고 위생적이고 깨끗하도록 할수 있다.

콜로이드 연마는 분쇄, 균질, 유화를 일체화한 다기능 설비로 구조가 간단하고 설비 정비, 유지 보수가 편리하며 비교적 높은 점도 재료 및 비교적 큰 입자의 재료를 가공하기에 적합하다.움직임, 정지 연마판은 강화 처리를 거쳐 좋은 내부성과 내마모성을 가지고 있으며, 가공한 재료는 깨끗하고 위생적이다.콜로이드 연마는 구조에 따라 입식 콜로이드 연마, 분체식 콜로이드 연마, 수평식 콜로이드 연마 세 가지 규격으로 나눌 수 있다.
콜로이드 연마의 작업 원리는 전치와 정치에 의존하여 상대적인 운동을 하는 것인데, 그 중 하나는 정지하고 다른 하나는 고속으로 회전하여 재료가 정, 전치 사이의 간극을 통과하여 고주파 진동과 고속 소용돌이 등 물리적 작용을 받아 효과적으로 분쇄, 혼합, 분산 및 균질된다.

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