충초동결건조기의 응용우세에는 어떤 것들이 있습니까?제약 네트워크

충초동결건조기는 일종의 충초가공설비로서 전통적인 가공방법에 비해 뚜렷한 우세를 갖고있는데 주로 다음과 같은 몇가지 면에서 구현된다.

1. 영양보존우세

충초동건기는 저온진공랭동건조기술을 채용하여 충초중의 열민감성영양성분을 효과적으로 보존할수 있다.

1. 보존율이 98% 이상에 달한다: 동결 건조 과정은 저온에서 진행되며, 고온으로 충초소 (60 ℃ 이상 빠르게 분해), 아데노신 (80 ℃ 이상 대폭 감소), 초산화물 기화 효소 (50 ℃ 이상 활성 상실) 등 열 민감성 성분의 파괴를 피한다.

2. 활성성분 완전: 충초산 (글루코올), 아데노신, 아미노산 및 미량원소를 완전하게 보존할 수 있으며 충초의 활성과 유효영양성분을 충분히 보존할 수 있다.

3. 휘발성 성분 손실이 적다: 저온 건조는 물질 중의 휘발성 성분 손실을 매우 적게 하기 때문에 일부 화학 제품, 약품과 식품 건조에 적합하다.

2. 제품 품질 우위

동결건조기술은 충초제품의 품질을 뚜렷이 제고시킬수 있다.

1. 형태색택유지: 신선한 충초는 저온에서 미리 얼고 세포구조를 고정하며 건조후 다공구조로 형태가 기본적으로 변하지 않는다.급속 냉동과 진공 탈수는 웜비어의 퇴색을 억제하고 천연 연한 황금색을 보존한다.

2. 식감이 좋다: 동건충초 내부는 벌집 모양의 작은 구멍으로 바삭바삭하고 부스스하다;복수 후의 식감과 형태는 신선한 벌레풀의 90% 이상에 가깝고 향이 진하다.

3. 복수성능이 우수하다: 얼어서 말린 벌레풀은 푸석푸석하고 구멍이 많아 물을 넣은 후 용해가 빠르고 거의 즉시 원래의 성상을 회복한다.

3. 가공 효율과 안전성의 장점

충초동결건조기는 가공효률과 안전성면에서 두드러진 성과를 거두었다.

1. 건조 속도가 빠르다: 전통적인 건조 방법에 비해 진공 냉동 건조 기술은 건조 시간을 현저하게 단축하고 생산 효율을 높일 수 있다.

2. 미생물 오염 위험이 낮다: 진공 환경은 미생물의 생장과 번식을 크게 억제하고 약재가 건조 과정에서 오염될 위험을 감소시킨다.

3. 화학변화 없음: 생산과정에서 물리변화만 있고 화학변화가 없으며 아무런 방부제도 사용할 필요가 없다.

4. 안전 환경 보호: 전통적인 석탄 보일러 건조로 인한 유해 가스가 충초 품질에 대한 오염을 피했다.

4. 저장과 사용의 편리성

동결건조충초는 저장과 사용면에서 뚜렷한 우세를 갖고있다.

1. 유통기한이 길다: 동건충초는 수분 함유량이 낮고 (약 8%) 수분 활도가 낮으며 세포는'휴면 상태'에 있어 방부제 없이 3~5년 동안 상온에서 보관할 수 있다.

2. 저장운송이 편리하다: 동결건조후의 충초는 부피가 작고 무게가 가벼워 저장과 운송에 편리하다.

3. 사용이 편리하다: 복수 속도가 빠르다 (몇 초 동안 물에 담그면 신선한 상태를 회복할 수 있다), 먹는 대로 담그고, 주머니를 열고 즉시 먹을 수 있다.

4. 랭장할 필요가 없다: 그러나 전통적인 고온건조충초는 수분이 약 15% 남아있기에 랭장보존이 가장 좋다.