진공 냉동 건조 (FreezeDrying，FD는) 과일과 채소의 바삭바삭한 조각은 영양과 생물활성물질의 보존률이 높으며 동시에 과일과 채소의 빛깔과 생선의 맛을 비교적 잘 유지할수 있다.동결건조 사과칩 공정은 일반적으로 세척→껍질 깎기, 핵 제거→절단, 호색→진공 냉동 건조(예동-승화 건조-해석 건조)→포장을 포함한다.예동은 진공 냉동 건조 작업 중중요의 고리, 과일과 채소의 동결 상태와 얼음 결정 형태가 맞다FD는과일과 채소의 품질은 현저한 영향을 끼친다.사전 냉동과 냉동 처리는 한편으로는 사과 조각의 건조 속도에 영향을 미치고, 다른 한편으로는 사과 조각의 경도, 바삭함 등 감각 기관의 품질을 변화시킬 수 있으며, 진공 냉동 건조 사과 조각의 품질과 건조 에너지 소모를 종합적으로 고려하여 천천히 동결 (XX℃) 결합 융해X차처리 진공 냉동 건조 사과칩 건조 시간 단축600분 이내.

베이징 송원 화흥 은 20 여 년 냉동 건조 설비 생산 경험 을 결합하여 고객 에게 전체 세트 를 제공한다FD는애플 칩 생산 라인: 세척 설비, 껍질 깎기 설비, 핵 제거 설비, 절단 설비, 진공 냉동 건조 설비, 포장 설비.전 세계 30 개 기업여러 나라와 지역.고객을 중심으로 시장조사연구, 타당성연구, 투자자문, 등 방면에서 고객에게 공예개발계렬서비스를 제공한다.전문적인 제약, 식품공정설계팀을 보유하여 록색환경보호, 에너지절약과 고효률의 설계리념을 계승하고 부동한 제품에 대해 개념설계로부터 상세설계에 이르기까지 전반 설계도면과 디지털화 3차원모형을 제공한다.

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