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로열젤리 냉동건조(로열젤리 냉동건조기)
날짜:2022-04-09읽기 :1

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냉동 건조 기술이 로열젤리에서의 응용
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서문

로얄젤리는 꿀벌의 인두선에서 분비되는 물질로 꿀벌이 로얄을 먹이는 데 사용하는 사료다.그것은 비교적 높은 영양가 및 약리적 가치를 가지고 있으며, 국내외 식품, 화장 및 의약 등 업계의 각광을 받고 있는 로열젤리는 일정한 생물 활성을 가지고 있으며, 비교적 높은 열 민감성 성질을 가지고 있기 때문에 신선한 로열젤리의 상온 저장은 곧 그 생물 활성을 상실하여 부패를 초래할 수 있다변질되다.우리나라는 로열젤리를 18 ℃ 에서 저온으로 보존해야 한다고 규정하고 있다.신선한 로얄 젤리는 냉동 건조를 거쳐 마른 가루로 만든 후, 로얄 젤리의 저장 어려움으로 인한 일련의 번거로움을 근본적으로 해결하여 로얄 젤리의 생산과 판매의 발전을 촉진시켰다.


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로열젤리 주성분

벌왕장의 성분은 상당히 복잡하며 단백질, 지방, 비타민, 당류 등 여러가지 영양물질을 함유하고있다.생벌왕장의 수분은 약 62.5-70%, 건물질은 약 30-37.5% 를 차지한다.로열젤리의 건성 물질 중 단백질 함량이 약 36~55% 로 가장 많다.기타 성분인 12종의 유리아미노산은 약 0.8%, 당류는 약 20% 이상을 차지하며 10-히드록시-계피닐산 등 지방산을 포함한 지방류물질의 함량은 7.5~15%, 미네랄은 0.9~3% 이다.이밖에 로얄젤리에는 비타민, 핵산, 호르몬 등 기타 함량이 비교적 적은 물질도 함유되여있다.


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로열젤리는 왜 얼려요?

로얄 젤리는"활성"로얄 젤리라고 할 수 있는데, 그 중에는 에센스 물질이 포함되어 있어 상온에서 쉽게 변질되기 때문에 보존이 매우 어렵고 휴대하기가 매우 불편하다.신선한 왕장의 적당한 냉장 온도는 -18 ℃ 이하이지만, 일반 가정 냉장고는 이 성능에 도달하지 못하며, 게다가 신선한 왕장은 냉장고에서 얼음 모양이 되어 쉽게 먹을 수 없다;냉장고가 자주 문을 열면 상자 안의 온도 변화가 비교적 크고, 신선한 왕즙이 냉장고에서 드나들면 생물 활성을 잃기 쉽다.동결건조 기술을 채용하여 고품질의 로열젤리 동결건조 가루를 생산하다.영양물질의 생체활성을 충분히 보존했을 뿐만 아니라 생체활성이 실온이나 냉장고에서 장기간 보존되지 않는 단점도 극복했다.

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냉동 건조 로열젤리

로열젤리의 약리 작용과 효능:

1. 로열젤리는 사람의 기초 체력을 강화하고 노화 조직을 활성화시킨다. 복용 후 식욕이 좋고 정신이 길며 안색이 좋다.

2. 로열젤리에 함유된 펩타이드와 단백질류 보건인자는 지능발전을 촉진할 수 있으므로 복용하면 기억력을 향상시킬 수 있다.

3. 로열젤리는 VB와 우수한 단백질, 특히 살균력이 강한 왕장산을 함유하고 있어 암 치료에 좋은 약이다.

4. 로열젤리에 함유된 여러 가지 무기염은 간당의 방출을 촉진하고 대사를 강화하며 화학성 간 손상을 예방하고 보호하는 역할을 한다.

⑸, 로열젤리 내의 범산은 풍부한 활성물질을 함유하고 있어 류머티즘과 관절염 증상을 개선할 수 있다;

⑹, 로열젤리는 아세틸콜린을 함유하고 있어 식물의 신경실조를 정상으로 회복시켜 심혈관병 치료에 효과가 뚜렷하다;

에이프릴, 로열젤리는 인슐린을 함유하고 있어 당뇨병에 일정한 효능이 있다;

⑻, 로열젤리는 단백질 호르몬을 함유하고 있으며, 복용 후 혈액에 따라 전신을 순환하여 피부와 근육 조직 기능의 활력 회복에 도움이 되며, 화상 치료에 효과가 뚜렷하다;

⑼, 로열젤리는 조혈기능을 촉진하는 작용이 있어 발육이 불량한 소년아동에게 헤모글로빈을 증가시키고 성장을 촉진하며 항병력을 제고할수 있다.

⑽, 로열젤리는 부신피질기능을 강화하고 인체호르몬을 조절하며 간뇌세포의 소생을 촉진하여 갱년기장애증과 만성전립선염증을 치료하는데 유리하다.



로열젤리 동결건조 과정



1. 원료 준비 (재료 농도는 4~25% 로 정함)

2. 여과, 잡동사니 제거.

3. 접시를 넣고 냉동건조기에 넣는다.

4. 동결건조공예를 편집하여 운행을 시작한다.(예동, 승화 건조, 해석 건조 자동 실행)

5. 동결건조 종점 판단

6, 충전, 상자를 열고 재료를 받습니다.

7, 분쇄

8. 분장 또는 기타 성형공예

图片차가운동결 건조 작업图片

로열젤리의 동결온도제어: 30℃35도까지.

유지 재료는 -25℃-30 ℃ 사이입니다.

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로열젤리 동결건조 공예

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송원 동결건조


북경 송원화흥과학기술발전유한공사창설2000년, 진공냉동건조기술제품의 연구개발, 생산, 판매에 전념하고"진공냉동건조기"를 핵심제품으로 과학연구실험, 의료용, 식품업종, 부동한 규모, 부동한 응용의 3대 계렬제품과 목적성해결방안을 형성하였으며 국내에서 영향력이 있는 진공냉동건조설비와 목적성해결방안의 공급업체이다.

북경송원화흥은 진공랭동건조기술에 종사하는 기업으로서 북경시공업기업의 안전생산표준화기업을 통과하였다ISO9001의:2015품질 관리 시스템 인증 및 EUCE는인증본사는 북경에 위치해있으며 상해, 광동, 무한, 서안, 성도 등지에 분지기구와 특약보수소를 설치하고있다.동시에 북경 송원 화흥제품은 미국, 러시아, 한국, 일본, 싱가포르, 말레이시아, 캐나다 등 국가에 멀리 팔린다.

图片실험형 로열젤리 동결건조기

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생산형 로열젤리 냉동건조기