1. 조작요령
1. 농축 시 재료는 적당하고 정상적인 재료가 필요하다.
2. 작업증기압력은 정상적이고 안정을 유지해야 한다.
3. 각 펌프류, 전기기계 단자두의 결실 여부, 순환수 보충관 등을 검사한다.
2. 작업 전 준비
1. 농축물의 산도에 대하여 국가표준의 산도를 초과하는 경우 본 설비의 생산을 금지한다.
2. 증기공급압력을 검사하고 설비의 재밑부분배출밸브를 열어 모든 설비내의 잡동사니페수황을 제거한다.
3. 냉각순환수온을 30-33 ℃ 조절한다.
4. 분리가능한 연결 (플랜지, 볼트, 활성 조인트 등) 의 밀봉, 조임 여부를 검사한다.
5. 각 밸브의 스위치가 정확한 위치인지 확인한다.
3. 설비의 운행과 조작
1. 먼저 진공시스템을 열고 진공밸브를 열면 밸브가 닫힌 상태로 증발실의 진공이 0.06-0.08MPa에 이르도록 안정시키고 재료밸브를 열면 증발실의 재료액이 증발관의 분출구 아래 150-200mm에 들어가게 된다. 재료밸브를 닫는다.스팀 밸브를 열고, 동시에 스팀 응결수 출수, 소수 밸브를 연다.가열 증발을 시작하면서 냉각수 밸브를 열어.
2. 설비가 정상적으로 운행된 후, 증발 재료액에 대해 연속적으로 재료를 공급하고, 원 액위를 유지하며, 농축 비중에 도달했을 때, (식 샘플링 검측 반필요 농도 후), 재료 공급 펌프를 가동한다.
3. 주: 증발실내에 거품이 생기면 진공밸브를 열어 거품을 제거하고 거품이 없으면 제자리를 닫는다.
4. 세척 절차
물(최고 응축수)로 10~15분 정도 세척하고, 2농도의 질산용액(HX03)으로 약 20 필요 시 증발기 상단과 하단을 열어 기계적으로 세척하며, 상단에는 CIP 세척기가 설치되어 있다.
5. 주차 순서
1、증기밸브 닫기
2、방공 진공 밸브를 열어 진공을 파괴
3. 각 펌프 램프, 진공 펌프, 원료 펌프, 냉각수 밸브 닫기
4. 세척 효과를 검사한다.
6. 수리 및 정비
1. 본 설비의 사용은 조작과 사용 규정을 엄격히 준수해야 한다.
2. 일반적인 상황에서 품종을 바꾸어 한 생산반이나 한 무더기의 원료를 처리하면 반드시 한 차례 세척을 진행해야 한다.
2. 작업 과정에서 발생하는 퇴적물을 제거한다.
3. 본 설비는 매년 사용 시간이 다르기 때문에 정지하면 즉시 세척 및 점검 수리를 하고 부식을 줄이며 위생 품질 요구를 확보해야 한다.