오곡 마이크로파 베이킹 설비

콩과 땅콩 등 잡곡의 베이킹 숙화는 일반적으로 전통적인 석탄 냄비에서 볶거나 전기 프라이팬을 볶는데, 왜 이런 전통적인 가공 방식은 여전히 존재합니까?주요한 원인은 역시 가격이 상대적으로 싸기 때문이다. 그러나 구워낸 잡곡은 비교적 단단하고 구워지지 않으면 섞이는 현상이 있으며 더우기는 불의 온도를 잘 통제하지 못하여 전반 원료를 파괴한다.조작자의 각도에서 말하자면, 일정한 장기적인 경험 스승이 필요할 뿐만 아니라, 반드시 고정된 사람이 가공을 지켜야 한다. 에너지 방면에서 말하자면, 장작을 태우고 석탄을 태우는 이런 가공 방식은 이미 현재의 환경 보호 생산 요구에 부합하지 않으며, 이미 단속되는 길에 있다.

오늘 여러분에게 소개해 드릴 신형 잡곡 숙성 설비의 장점은 또 어디에 있습니까?

1. 에너지 방면: 에너지 소모가 적고 가공 원가가 낮다
전기만 사용하고, 켜면 바로 사용하며, 예열할 필요가 없고, 재료 자체를 발열체로 만들며, 수분이 큰 부위일수록 더 많은 마이크로파를 흡수한다.

2. 구이 균일성: 내외 숙성 균일성이 좋다
마이크로웨이브의 작업원리는 재료 자체에 함유된 수분을 리용하여 마이크로웨이브를 흡수한후 자체로 열을 생산하는데 재료의 수분이 많을수록 흡수하는 마이크로웨이브가 많아져 오곡잡곡을 고루 베이킹하는 효과를 얻을수 있다.

3. 식감 방면: 팽창을 가지고 식감을 더욱 바삭바삭하게 한다
마이크로파 가열은 재료 내부의 기체 온도가 급격히 상승하여 전달성이 매우 강하고 또 고압을 받는 상태에 속하며, 일정한 압력에 도달하면 재료가 팽창한다.

4. 마이크로파 콩 베이킹 설비는 콩비린내 제거 작용도 가지고 있다
마이크로파는 작업 중에 콩 속의 산화효소의 활성을 파괴할 수 있다.

그러면 여러분도 마이크로웨이브 숙성 베이킹 온도가 어떻냐고 물어보실 거예요.
일반적으로 전통적인 숙성 오븐은 먼저 설비를 180도에서 200도로 예열한 다음 장시간 볶아야 한다.
전자파 콩구이기는 콩을 110~120도 정도로 가열해 콩을 상온부터 가열하는 것으로, 가열 시간은 보통 5~8분 사이다.그러므로 콩마이크로파숙화기는 저온베이킹에 속하며 외부에서 온 열이 재료 자체에 강하지 않으면 자연히 베이킹온도가 너무 높고 가공시간이 너무 길어 영양성분에 대한 류실을 초래하지 않는다.

좋은 설비는 자연히 그 합리적인 설계와 생산수요에 부합되는것을 떠날수 없으며 다음과 같은 몇가지로 말할수 있다.
1: 가열, 베이킹, 살균이 빠르고 균일하다
2: 저온 살균, 살균 효과, 상업 미생물 세균 총수 요구에 도달할 수 있다
3: 건조, 건조, 살균 1기 다용도, 에너지 절약 고효율, 일반 가공 설비보다 훨씬 전기를 절약
4: 깔끔한 환경, 산업 폐기물 없음, 유연한 운영
5: 자재의 수분 함유량에 따라 고객의 생산 능력에 따라 얼마나 큰 출력 설비를 사용해야 하는지 계산한다
6: 작업, 1~2 명이 전체 생산 라인을 조작 할 수 있으며 생산량이 많음

콩 마이크로파 숙성 장비에는 많은 재료가 적용됩니다.
1.레저식품업: 해바라기씨, 땅콩, 캐슈넛, 아몬드, 밤, 개암, 잣, 호두 등;
2.잡곡가공업: 옥수수, 수수, 쌀, 찹쌀, 보리, 밀, 메밀, 녹두, 콩, 팥, 쌀보리, 밀가루 등;
3.착유업: 참깨, 유채씨, 콩, 땅콩 등;