뜸 마이크로파 살균 설비

기기 모델

케어-MJ-30KW

마이크로파 장치 전력

30KW

장치 크기

9000mm1000mm1700mm(길이×너비×높이)

상자 크기

5000mm 1000mm1700mm(길이×너비×높이)

입력 전원

3상, 380V(10% 변화 범위), 50Hz

마이크로파 주파수

2450MHz±50Hz

멸균강 재질

완제품 공업 스테인리스강 가공

제어 방법

PLC 터치 조작, 비디오 디스플레이, 온도 항온 항제어

작업 환경

0~40 ℃, 상대 습도 ≤ 80%

온도 제어

65-120℃(항온항제어시스템)

생산능력

탈수량 300kg/H 정도.

웨이브 피드백 부위

ding부 피드백

출입 재료 개구부 높이

80mm

전송 대역폭

800mm

적용

묵, 쌀국수, 뜸, 묵

마이크로파 살균: 식품 신선도 유지의 새로운 선택
마이크로파 살균 기술, 식품 신선도 유지에 gao효과 솔루션 제공!

시간이 짧고 속도가 빠르다: 전통적인 열살균에 비해 마이크로파살균은 강한 공률밀도를 통해 몇초에서 수십초내에 리상적인 멸균효과에 도달할수 있으며 처리시간을 크게 단축할수 있다.
저온 살균, 식품 품질 유지: 마이크로파 살균은 짧은 시간 내에 gao효과 멸균을 실현할 수 있고, 외래물 오염이 없으며, 식품의 더 많은 유효 성분을 보존할 수 있고, 원래의 색, 향, 맛 등을 유지할 수 있다.

살균 철디: 마이크로파 살균은 미생물을 철저히 없애고 식품의 안전과 위생을 확보할 수 있다.

마이크로파 멸균의 구체적인 과정

열효과: 마이크로파장의 작용하에 식품중의 극성분자 (예를 들면 물분자) 는 마이크로파전장의 변화에 따라 빠르게 회전하여 열량을 발생시켜 미생물내부의 온도가 신속하게 상승하여 단백질을 변성시키고 생물활성을 잃게 된다.

비열효과: 마이크로파 전장은 세포막의 전위를 변화시켜 세포막의 투과성에 영향을 주어 미생물의 영양실조를 초래하고 정상적인 신진대사를 하지 못하며 zui는 결국 사망한다.

마이크로파 멸균의 응용 범위와 효과

마이크로파 멸균은 액체와 고체 재료에 적용되며 살균 효과가 좋고 시간이 짧으며 온도가 낮다는 장점이 있다.동일한 살균조건에서 마이크로파멸균에 필요한 가열시간은 더욱 짧고 가열온도는 상대적으로 낮지만 살균효과는 더욱 좋다.

효율이 높고 에너지 절약과 환경 보호: 마이크로파 살균 기술은 효율이 높고 에너지를 절약하며 조작이 편리하여 현대 식품 가공의 이상적인 선택이다.

광범위한 응용: 대추, 표고버섯, 목이버섯 등 농산물과 부업생산물의 건조, 살균과 살충란 처리에 적용되며 제품의 품질과 보존기한을 향상시킨다.