고온 순간 멸균 설비 연속 운행

고온 순간 멸균 설비에는 다음과 같은 몇 가지 요구가 있다.

1. 고온: 과열증기의 특성을 이용하여 원료순간적으로140℃-160℃，재료가 열을 받다.균일하게 일치하다.
2. 순간: 순간 살균;살균 후 과열된 증기, 원료는 즉시 분리한다;분료 순간실온으로 냉각하여 원생 가루약의 약효 유실을 줄이다。
3. 원료는 멸균의 전체 과정 중에 덩어리와 접착 현상이 있어서는 안 된다.
4. 설비는 밀봉해야 하며, 멸균 후의 원료는 2차 오염이 있어서는 안 된다.

상술한 분말 원료를 고온 순간 멸균에 사용하도록 요구하는 열원은 반드시 사용해야 한다과열증기。

고온순간시살균 기능:

• 재료 중의 유효 성분을 유지한다: 식품, 약품 원료 등 열 민감성 재료의 건조, 멸균;
• 건조 속도가 열풍 건조보다 높음;제품의 함수율이 더 낮고 살균 효율이 높다.
• 증기 의 잠열 을 이용할 수 있어 열 효율 이 높고 에너지 절약 효과 가 우수하다；
• 건조 효율, 건조 에너지 소비량 감소, 환경 오염 감소, 제품 품질 향상；
• 미산소 환경에서 가공하면, 음식물의 부화 산화를 억제할 수 있다.; 잔류한 농약에 기화 작용을 한다.

설비 원리도

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재료는 일정한 속도로 멸균창고에 들어가고 회전축은 설정된 속도에 따라 증기믹서프로펠러를 움직여 회전작업을 진행하며 동시에 과열증기는 멸균창고에 보내지고 믹서프로펠러는 재료의 회전을 이끌며 재료는 고속으로 류동하는 과열증기에서 빠르고 균일하게 가열되여 멸균을 보장한다. *멸균 후 분리기를 통해 과열된 증기에서 재료를 분리하고, 분리된 재료를 빠르게 냉각하고,재료는 원료 배출 밸브에서 배출되거나 무균 저장 탱크로 보내진다.

멸균재료: 중약생분 (단방, 복방), 보건품, 고체음료, 차, 곡물, 향신료 등.