건강에 주의하는 사람이 갈수록 젊어질 때, 저당저지방의 바람이 갈수록 거세질 때.이 전 국민이 양생하는 새로운 소비 환경 하에서, 가스포수라는 큰 히트 품목을 탄생시키는 것 외에, 더 뜨거운 것은 아마도 식물성 우유일 것이다.현재 녹색, 건강을 주력으로 하는 식물성 우유는 마치 에너지를 축적한 불씨처럼 시장에서 건강한 음식과 품목 확장의 불길에 불을 지폈고, 유럽과 미국에서 국내까지 줄곧 풍미하여 음료권에서 만만치 않은 새로운 성장 역량을 주조하였다.

식물성 우유는 단백질과 지방을 함유한 식물성 씨앗(예를 들어 콩, 호두, 땅콩 등)이나 열매(예를 들어 코코넛 등)로 만든 음료다.연구에 따르면 식물성 우유의 주요 원료는 귀리, 쌀, 밤, 콩, 아몬드, 헤이즐넛 등이기 때문에 일정한 비타민, 식이섬유와 미네랄을 함유하고 있으며 순수한 식물성 단백질 음료로 동물 단백질이 전혀 함유되어 있지 않으며 일찍 깐 두유 및 식사를 할 때의 여섯 개의 호두와 비슷하지만 우유와 더 가까운 식감과 성상으로 만들어졌다.대건강풍조가 엄습함에 따라 어떻게 식물우유가 기존의 울타리를 돌파하는 기회를 포착할것인가 하는것은 매개 브랜드가 모두 사고해야 할 문제이다.

식물음료는 국내에서 결코 새로운 일이 아니다. 한나라의 두유에서 청나라의 아몬드치즈에 이르기까지 20세기 90년대에 국내에는 여러 식물단백질음료기업이 있었으며 각 세분화코스에 있었다.

시장에서 판매하는 식물우유는 공업방법으로 식물의 열매를 분쇄하고 압착하여 만든것으로서 그들의 정수물질을 추출할수 있다.생산과정에서 막분리설비를 채용하였는데 분리과정은 아무런 화학반응도 없고 상전환도 없으며 생물활성을 파괴하지 않고 환경이 우호적이여 이미 식물우유농축의 생산공정에 성공적으로 응용되였다.

라이트라이더 필름 분리 기술은 무효 성분을 선택적으로 제거하고 유효 성분을 보존하는 목적을 달성할 수 있다.무기 세라믹 필름 설비는 유제품을 처리할 때 낮은 온도에서 진행할 수 있으며, 무기 세라믹 필름으로 카제인을 농축하면 카제인 농축액과 투과액을 얻을 수 있다.카제인 농축액과 묽은 크림을 재조합하면 각종 치즈를 생산할 수 있고, 우유 표준화 생산에 사용되는 카제인에도 사용할 수 있다.치즈청보다 막농축 카제인으로 투과액을 얻는 것이 유백단백질을 정제하는 데 더 적합하다.

라이트레이드는 식물성 우유 농축 생산 공정을 적극적으로 최적화하여 고객이 생산 공정의 상하류 기술 통합과 혁신을 진행하도록 돕는다. 생산 공정이 더욱 간결해지고 생산 주기를 단축하며 생산 원가를 낮추고 제품 수확률을 높인다. 기업이 투자를 절약하고 운행 비용을 낮추며 단위 소모를 줄이고 제품 품질을 제공하며 녹색 에너지 절약의 생산 방식을 제공하여 기업의 산업 업그레이드를 돕는다.