2019년 11월 16일-17일, 국가미생물대사중점실험실이 주최하는 효소공정학술연구토론회가 상해교통대학 생과원에서 성공적으로 개최되였다. 이번 대회는 상해교통대학, 대사와 발육련합실험실, 상해시생물공정학회가 공동으로 개최했다.

회의는 효소공정연구리론책략, 기술방법과 전환응용 등 선단령역을 둘러싸고 깊이있는 토론을 전개하여 도합 20회의 다채로운 보고를 가져왔다.200여명의 국내외 전문가와 학자, 일선과학연구일군, 연구생 및 이번 대회에 참가하였다.

(1열 왼쪽 1위는 상하이 교풍 기술총감 성호월 선생)

상해교통대학 미생물대사국가중점실험실의 초청을 받고 상해교풍실업유한회사는 국내외의 저온분무건조기술을 가지고 효소공정학술연구토론회에 참가하였다.
효소는 살아있는 세포에 의해 생성되며 그 바탕에 고도의 특이성과 고도의 촉매 효능을 가진 단백질 또는 RNA이다.간단히 말해서, 효소의 본질은 활성 단백질의 일종이다.활성을 잃으면 효소는 그 가치를 잃게 된다.현실속에서 많은 효소는 고온에서 활성을 손실하게 되는데 례를 들면 동물조직중의 각종 효소의 적정온도는 37~40 ℃ 이고 미생물체내의 각종 효소의 적정온도는 25~60 ℃ 이다.

교풍은 전통적인 고온증발사유를 돌파하여 공기중의 수분을 제거하고 분무탑에 들어온 바람을 건풍으로 변화시키며 안개화건조과정에서 건풍은 용제를 싣고 떠나 용제의 증발량을 줄이고 저온건조를 실현할것을 혁신적으로 제기하였다.
교풍의 저온분무기술은 국내외의 선진기술로서 다음과 같은 몇가지 기술원리를 충분히 운용하였다.
1. 이슬점차의 원리
고정된 기압 아래에서 공기 중에 함유된 기체 상태의 물이 포화되어 액체 상태의 물이 응결될 때의 온도는 바로 이슬점이다.일정한 공기압력하에서 온도가 낮을수록 이슬점이 낮고 온도가 높을수록 이슬점이 높다.
분무 건조 시스템에서 노점차 원리를 이용하여 기체를 응축 처리하여 공기 온도를 낮추고 공기 노점에 도달하여 공기 중의 수분을 석출하여 공기를 건조한다. 분무탑에 들어가기 전에 냉간 공기를 가열 처리하여 노점을 높여 불포화 기체로 변하여 적재 능력을 증가시킨다. 분무 건조 시 불포화 기체는 일부 용제를 적재하고 용제 증발량을 감소시켜 저온 건조를 실현한다.

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2. 물리적 건풍의 원리
이상적인 건풍 상태를 달성하기 위해 응축된 공기를 다시 처리하여 공기가 흡수성 *의 건조 분자 재료에서 통과하도록 하고, 건조 분자 재료는 공기 중의 수분을 흡착하여 다시 건조하는 목적을 달성한다.2차 물리적으로 처리된 건풍 상태는 비교적 이상적이고 적재 능력이 더욱 강하다.이와 함께 건조 분자 재료가 있는 자동 제습 시스템은 기계의 연속적인 운행을 보장할 수 있다.

3. 폐쇄 순환 시스템
저온 분무 건조 시스템은 폐로 순환 방식을 채택하여 기체를 순환하여 외부에서 흡입하는 습한 공기를 감소시키고, 외부의 습한 공기의 수분 함량이 높으며, 폐로 순환 시스템은 용제의 증발 압력을 감소시켜 재료 건조를 더욱 잘 실현한다;

35도 저온 스프레이 건조 _효소 공업화 생산에 응용하다
교풍은 35 ° 의 저온 스프레이를 건조시킬 수 있어 열민감성 효소에 큰 복음이다. 활성을 유지한다는 전제하에순간 분말, 연속 생산, 균일 건조, 공업 확대등 우세는 반드시 기업 생산에 질적인 변화를 가져올 수 있다!!!
교풍의 저온분무기술은 효소가 공업화생산과 응용에서 새로운 공예선택을 제공하였는데 효소공정학술연구토론회에서 발표되자마자 광범하고 열렬한 토론을 불러일으켰으며 자문하러 온 전문가와 학자들의 발길이 끊이지 않았다.
중국생물화학과 분자생물학회 상무이사, 중국생물화학과 분자생물학회 효소학전문위원회 주임, 국가973계획과학자,펑옌 교수교풍 저온 스프레이 기술의 원리를 상세히 물었고, 교풍이 국내 저온 스프레이 건조 기술을 보유한 업체라는 것을 알았을 때 큰 인정을 표시했으며, 상하이 교풍 기술 총감독을 격려했다盛浩月先生앞으로 계속 혁신정신을 유지하고 중국공업을 크고 강하게 하기를 바라며 저온분무건조기술이 효소공정분야에서 널리 응용되기를 바라는 아름다운 념원을 표시했다.
화동리공대학 원 생물반응기공정 국가중점실험실 주임, 생물공정학원 부원장허건화 교수교풍저온분무건조기의 생산생산능력, 생산주기, 공업생산을 확대할수 있는가 하는 등 문제에 깊은 관심을 돌리고있다. 교풍기술총감독은 전단계 사례를 꺼내 허건화 교수와 깊이있는 토론을 진행했다. 허건화 교수는 후기에 심층적인 협력을 전개할수 있다고 표시했다.

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