충초는 가치가 높은 한약재로서 생물 활성 성분과 약용 가치로 추앙받고 있다.동결건조기술은 선진적인 탈수기술로서 이미 충초의 보존, 가공과 신선도 유지에 광범위하게 응용되었다.충초동결건조기는 이 기술의 중요한 도구로서 충초의 생산, 가공 과정에서 매우 중요한 역할을 한다.
1. 충초동결건조기의 작업원리
냉동건조기라고도 불리는 냉동건조기는 냉동, 승화 등의 과정을 통해 충초의 수분을 제거하고 원래의 영양성분과 약용성분을 보존하는 것이 주요 역할이다.기본 작동 방식은 다음과 같습니다.
1. 냉동단계
우선 웜풀은 사전 처리를 거쳐 동결건조기에 넣어 온도를 낮은 수준으로 낮춘다.이 과정에서 충초의 수분은 빠르게 고체 얼음 결정으로 동결된다.
2.승화 단계
저온에서 감압처리를 통해 빙정은 직접 고체에서 기체로 전환되기 시작하며 수분은 액체단계를 거치지 않고 직접 승화된다.이 과정은 일반적으로 온도를 낮추고 수분 제거를 촉진하기 위해 진공 환경에서 수행됩니다.
3. 건조 단계
승화된 수증기는 응축기를 통해 제거되고 벌레풀의 수분은 점차 줄어들어 수분을 제거하고 동결건조과정을 완성한다.전반 과정에 충초의 구조, 색갈과 성분은 거의 변화가 없어 원래의 영양과 약효를 유지할수 있다.
2. 충초동결건조기의 조작절차
1. 준비 작업
냉동기 청소: 사용하기 전에 냉동기 내부에 이물질이 없는지 확인합니다.특히 냉동·건조실은 쌓인 먼지와 잔여물을 주기적으로 치워야 한다.
충초 예처리: 충초의 실제 상황에 따라 필요한 예처리를 한다.서로 다른 동결 건조 수요에 따라 충초를 절단하거나 분할하여 동결 건조기의 처리 요구에 적응할 수 있다.예처리과정에 충초의 수분함량은 조절에 주의를 돌려 후속적인 동건효과에 영향을 주지 않도록 해야 한다.
2. 동건기에 벌레풀 넣기
합리적으로 놓다: 처리된 벌레풀을 동결건조기의 쟁반 위에 고르게 놓는다.기류의 유통과 수분의 승화 과정에 영향을 주지 않도록 너무 촘촘하게 쌓지 않도록 주의해야 한다.
매개 변수 설정: 작업 인터페이스에 냉동 온도, 승화 온도, 진공도 등 냉동 건조기의 작업 매개 변수를 설정합니다.서로 다른 품종의 벌레풀은 서로 다른 파라미터가 필요할 수 있으므로 설비 설명서를 참고하거나 실제 상황에 따라 조정하는 것을 권장한다.
3. 냉동건조기 가동
설비를 가동하고 냉동건조기는 냉동, 승화, 건조 과정을 진행하기 시작했다.이 과정에서 설비는 온도와 압력의 변화를 자동으로 제어하여 충초의 동결건조효과가 예기한 목표에 도달하도록 확보한다.
4. 모니터링 프로세스
온습도 모니터링: 동결 건조 과정에서 작업자는 동결 건조기의 온도, 습도 등 파라미터를 모니터링하여 전체 과정이 안정적으로 진행되도록 확보해야 한다.이 경우 동결건조기 자체 디스플레이 또는 원격 모니터링 시스템을 사용하여 데이터를 볼 수 있습니다.
정시 검사: 충초의 외관과 질감을 검사하여 지나치게 얼거나 건조하지 않은 상황이 없도록 한다.
5. 동결건조 과정 완료
작업 종료: 장치가 동결 및 건조 프로세스를 완료하면 자동으로 프롬프트 신호가 표시됩니다.이때 설비를 중지하고 이미 얼어서 말린 벌레풀을 꺼낼 수 있다.
냉각: 동결건조 과정에서 일정한 열이 발생하기 때문에 꺼낸 벌레풀은 상온으로 냉각하여 열에 손상되지 않도록 해야 한다.
6. 포장 및 저장
포장: 동결건조후의 충초는 일반적으로 밀봉포장을 진행하여 습기와 외부환경이 충초품질에 미치는 영향을 피해야 한다.알루미늄 포일 봉지, 진공 포장 등의 방식으로 밀봉한다.
저장: 포장된 벌레풀을 그늘지고 건조하며 빛을 피하는 환경에 저장한다.동건충초의 저장 조건은 상대적으로 비교적 엄격하여 저온과 저습도 환경을 유지한다.
3. 조작 주의사항
1. 벌레풀의 선택과 처리
고품질의 벌레풀 원료를 선택하는 것은 동결 건조 과정의 전제이다.신선하고 부패하지 않은 충초를 선택하여 보관시간이 너무 길거나 외관이 불량한 충초를 사용하지 않도록 해야 한다.미리 처리할 때, 동건 효과에 영향을 주지 않도록 충초의 청결과 불순물을 제거하는 것도 매우 중요하다.
2. 장치 매개 변수의 올바른 설정
웜 드라이기의 모델에 따라 매개변수 설정이 다를 수 있습니다.조작인원은 설비설명서 및 충초품종의 특점에 근거하여 랭동온도, 승화온도와 진공도 등을 합리하게 조정하여 건조과정이 순조롭게 진행되도록 확보해야 한다.
3.환경 온도 및 습도 제어
동결건조기를 사용하는 과정에서 환경온도와 습도는 동결건조효과에 중요한 영향을 준다.작업실의 온도가 너무 높거나 습도가 너무 높으면 충초의 동결건조효과에 영향을 줄수 있다.따라서 적절한 온도와 습도를 유지하는 것이 중요합니다.
4. 설비의 정기적인 유지보수와 정비
정기적으로 냉동건조기를 청소하고 냉동시스템, 진공펌프 등 핵심부품의 작업상태를 검사한다.부품을 적시에 교체하여 장비의 안정성과 장기적이고 효율적인 작동을 보장합니다.특히 냉동과 승화의 기능 모듈은 정기적으로 냉방 효과와 진공도를 검사하여 설비 고장이 발생하지 않도록 해야 한다.
5. 운영 보안
냉동건조기를 조작할 때, 안전 조작 규정을 엄격히 준수한다.설비의 가동, 정지, 조절 등 조작은 안전을 확보하는 전제하에 진행하여 조작이 부당하여 설비의 파손이나 인원상해를 초래하지 않도록 해야 한다.
본고의 소개를 통해 우리는 충초동결건조기의 조작절차 및 주의사항을 깊이있게 료해하고 동결건조기를 정확하게 조작하고 유지보수하였는데 이는 고품질의 충초제품을 확보하는 관건적인 요소이다.