식품 안정성 테스트 박스

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개요

식품 안정성 테스트 박스는 식품이 일정한 절차와 방법의 시험을 통해 샘플의 감각, 화학, 물리 및 생물학의 변화 상황을 고찰하는 것을 말한다.안정성시험을 통하여 온도, 상대습도 등 부동한 환경조건에서 견본의 감각기관, 화학, 물리 및 생물학이 시간에 따라 그 변화정도와 법칙을 증가시키는것을 고찰함으로써 견본의 포장, 저장조건과 유통기한내의 안정성을 판단한다.

제품 정보

식품 안정성 테스트 상자는 샘플의 특성에 따라 다르며, 안정성 시험은 단기 시험, 장기 시험 또는 가속 시험을 채택 할 수 있습니다.

1. 단기시험: 이 종류의 샘플의 유통기한은 일반적으로 6개월 이내 (6개월 포함) 이며, 상온 또는 설명서에 규정된 저장조건에서 그 안정성을 고찰한다.

2. 장기시험: 이 종류의 샘플은 일반적으로 유통기한이 6개월 이상이며, 설명서에 규정된 조건에서 샘플의 안정성을 고찰한다.

3. 가속시험: 이 종류의 샘플은 일반적으로 유통기한이 2년이며, 고찰시간을 단축하기 위해 가속조건에서 안정성시험을 진행할 수 있으며, 가속조건에서 샘플의 감각기관, 화학, 물리 및 생물학 방면의 변화를 고찰할 수 있다.

　　하나,안정성 테스트 장치시험 요구 사항:

1. 샘플 분류:

- 일반 시료: 저장 조건에 특별한 요구가 없는 시료는 고체류 시료(정제, 캡슐제, 과립제, 분제 등)와 같은 상온 조건에서 저장할 수 있다.액체류 샘플 (드링크제, 음료, 주제 등).

- 특수 견본.익생균류, 선봉왕장류 등 저장조건에 특수한 요구가 있는 견본.

2. 샘플 배치, 샘플링 및 사용량.현행 법규에 부합하고 안정성 시험의 요구를 만족시켜야 한다.

3. 샘플 포장 및 시험 배치 조건.안정성 시험의 샘플에 사용되는 포장 재료, 규격과 포장 조건은 제품 품질 표준, 설명서의 요구와 일치해야 한다.

- 일반 시료: 가속 시험은 온도 37 ± 2 ℃, 상대 습도 RH75 ± 5%, 직사 광선을 피하는 조건에서 3 개월 동안 보관해야합니다.

　　단기시험, 장기시험은 설명서가 규정한 저장조건에서 저장해야 하며 저장시간은 제품품질표준 및 설명서가 주장하는 품질보증기간에 따라 결정된다.

- 특수 샘플: 설명서에 명시된 저장 조건에서 저장.

4. 시험시간: 안정성시험에서 여러 개의 고찰시점을 설정하고 그 고찰시점은 샘플의 성질(감관, 이화, 생물학)에 대한 이해와 그 변화의 추세에 따라 설정해야 한다.

- 일반시료: 장기시험의 일반시찰기간은 시료의 유통기한과 일치하여야 하며, 유통기한이 2년으로 정한 시료는 0, 3, 6, 9, 12, 18, 24개월의 시료를 검사하여야 한다.0월 데이터는 같은 차수의 샘플 위생학 시험 결과를 사용할 수 있다.

가속시험의 일반고찰시간은 3개월이다. 즉 0, 1, 2, 3개월의 견본을 배치하여 고찰한다.0월 데이터는 같은 차수의 샘플 위생학 시험 결과를 사용할 수 있다.

- 특수 시료: 설명서에 규정된 저장 조건에서 고찰한다.유통기한이 3개월 이내인 경우 저장 0, 종월 (일) 에 검사해야 한다.유통기한이 3개월보다 큰 경우, 3개월마다 1회 (저장 0, 종월 포함) 의 원칙에 따라 고찰해야 한다.

5. 고찰지표: 제품품질표준이 규정한 방법에 따라 신청인이 검체를 보낸 위생학 및 제품품질과 관련된 지표의 유통기한내의 변화상황에 대해 검측을 진행해야 한다.

6. 검측 방법: 제품 품질 표준에 규정된 검측 방법에 따라 안정성 시험 고찰 지표의 검측을 진행해야 한다.

　　2.안정성 테스트 장치기술 매개 변수:

기술 지표	ZSW-100은	ZSW-150은	ZSW-250는	ZSW-500은	ZSW-800은	ZSW-1000의	ZSW-2000의
인라인 크기(mm)	550×400×500	550×410×670	600×500×830	700×500×1440	900×600×1600	900×750×1500	1500×900×1500
L×W×H
외부 상자 크기 (mm)	730×820×1360	730×820×1530	770×910×1690	1250×830×1800	1430×910×1960	1430×1060×1960	2050×1300×1960
L×W×H
온도 범위	0～65℃
온도 파동도	≤±0.5℃
온도 균일도	≤2℃
습도 범위	20~95%RH
습도 파동도	≤±1%RH
습도 균일도	≤5%RH
컨트롤러	온습도 올인원 터치스크린 컨트롤러
온습도 센서	Pt100 백금 저항 온도 센서/접점식 습도 센서
냉동 시스템	더블 세트 완전 폐쇄 내고온 압축기
컨트롤러 주요 기능	컨트롤러에는 세 가지 수준의 사용 권한, 자동 스토리지 기능이 있습니다.
데이터 출력	전용 마이크로 프린터
내강 재질	스테인리스 스틸(SUS304)
겉상자 재료	강판(SECC) 스프레이
시스템 보호	초온 보호, 물 부족 보호, 과열 보호, 과류 보호, 초압 보호, 접지 보호
전원	AC220V/50Hz의
설치 전력	0.9KW	0.9KW	0.9KW	1.2KW	1.6kW의	1.6KW	2.4KW
용적	100L	150L	250L	500L	800L	1000L	2000L
옵션	1. 핸드폰 문자 경보 시스템은 온도와 습도 상, 하한선 초차를 핸드폰 문자 방식으로 사용자의 핸드폰에 보낸다

식품 안정성 테스트 박스 결과 평가는 시험 결과를 체계적으로 분석하고 판단하는 것으로 검사 결과는 제품 품질 표준 규정에 부합해야 한다.

이 설비는 신판 GMP 규범 요구에 부합하며, 생물공학, 제약기업, 과학연구기구, 전문대학, 생산기업 실험실 등에 광범위하게 응용된다

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